Le Carignan « Vieilles vignes »: Une robe rubis et des saveurs de petits fruits rouges.
13,50€
la robe & le nez
Une robe rubis aux reflets violacés qui dévoile des senteurs de fruits rouges mûrs, de groseilles et de cassis accompagnées de certaines notes épicées.
En bouche
A la dégustation, le vin se révèle élégant, bien structuré avec une rondeur et une amplitude en bouche. Les arômes de fruits sont suivis de tanins fondus avec une bonne persistance.
Accords mets & vins
Carpaccio de filet de bœuf au parmesan, tomates farcies, tajine de joue de bœuf aux pruneaux et amandes.
Cépages
Carignan vieilles vignes 100%
Vinification & élevage
Rendement : 25hl/ha. Egrappage. Pigeages et délestages. Maîtrise des températures. Macération: 20 jours. 6 mois en cuve, puis mis en bouteilles.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Site créé par Beewine
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